餐饮

基于将烹饪作为艺术形式呈现的理念，mezza9 Macau一支来自世界各地的强大厨师阵容旨意打造多元化的味道选择

在酒店三楼，宾客可以在mezza9 Macau体验「与厨共飨」自选，自助式晚餐，度身定制的五感享受，让滋味绽放在舌尖上。开放式厨房提供丰富多样的美食，更邀请每位宾客置身其中。

感觉犹如置身外国街头，放怀品尝西班牙火腿、辣肉肠、鹅肝、芝士等西班牙风味小食，再配上西班牙水果酒、雪利酒及多款红、白酒，与三五知己享受一个难忘的晚上！

私密天地 极致美馔

全新境界，全新享受，欢迎来到37楼品味全新私房菜。澳门君悦酒店不断追求更高的境界，于酒店37楼推出全新高端私房菜餐饮体验，用高质素的服务、高品味的陈设、更兼灵活的订制菜谱，为宾客创造非同凡享的享受 四间尊贵独立的贵宾房，可容纳8位至12位宾客，不仅拥有开阔的视野，可俯瞰路氹的繁华风光，更可享受订制餐饮服务，以满足每一位宾客的口味和需求。

装潢典雅的“御膳扒房”，全新概念演绎扒房餐飨盛馔。厨师团队精准掌控及传承火焰之烹调术，采用美国红橡木烟燻配合精湛的炭火烧烤及技艺，把优质牛扒的口感和肉质发挥到淋漓尽致，完美保存原有味道。严选28天干式及湿式熟成美國和牛、顶级黑安格斯谷饲牛等一系列高品质牛肉，按不同部位烹调至最合适成熟度，保留肉质软嫩多汁，肉味浓郁，风味绝佳。

**御膳扒房更为团体精心设计「周末私人宴会午膳菜单」，适合各种庆祝派对及聚会场合。
  (私人宴会菜单为50人起订，需提前 72 小时预订及预缴 50%订金)

由心感受来自大海、森林与自然的馈赠。

「风雅厨」菜式创作灵感源自欧陆地区的美丽风景与料理传统，餐厅总厨Alican Dadayli坚持食材需顺应一年四季更迭，严选世界各地丰富多样的蔬果、谷类农产品配顶级橄榄油，以及新鲜鱼贝、时令海鲜、家禽和羊肉以摄取优质蛋白质，将欧洲各国绚丽多彩的风味和谐交织，融和西班牙、意大利、黎凡特、土耳其风情，以芝士、橄榄、蜂蜜、坚果、柑橘为美食恰到好处地调味增香，让客人在优雅时尚的用餐环境，细尝原汁原味、精彩绝伦的季节料理。

餐前、餐后正好小酌，风雅厨酒吧臻选伏特加、威士忌等烈酒，佐以特色佐酒小食，让一系列特调鸡尾酒更富层次变化，带来更愉悦惊喜。

黄金海岸餐厅是一间主打海鲜美食的餐厅。菜色融合了本地及葡国文化。 

各款生蚝都是由法国新鲜空运到澳门，而其它名贵的食材彰显我们的餐厅独特定位。在我们餐厅享用新鲜生蚝及丰富鲜美的海鲜塔定能使你陶醉。