风雅厨

由心感受来自大海、森林与自然的馈赠。

「风雅厨」菜式创作灵感源自欧陆地区的美丽风景与料理传统，餐厅总厨Alican Dadayli坚持食材需顺应一年四季更迭，严选世界各地丰富多样的蔬果、谷类农产品配顶级橄榄油，以及新鲜鱼贝、时令海鲜、家禽和羊肉以摄取优质蛋白质，将欧洲各国绚丽多彩的风味和谐交织，融和西班牙、意大利、黎凡特、土耳其风情，以芝士、橄榄、蜂蜜、坚果、柑橘为美食恰到好处地调味增香，让客人在优雅时尚的用餐环境，细尝原汁原味、精彩绝伦的季节料理。

餐前、餐后正好小酌，风雅厨酒吧臻选伏特加、威士忌等烈酒，佐以特色佐酒小食，让一系列特调鸡尾酒更富层次变化，带来更愉悦惊喜。