餐饮

大中华区唯一同时荣膺米其林三星与黑珍珠三钻殊荣的粤馔传奇——誉珑轩，为宾客呈献以匠心雕琢的极上珍馐。我们荟萃世界各地顶级时令食材，以现代手法诠释地道粤菜精髓，于每一道菜肴中缔造非凡的味觉艺术。

空间以金之尊、银之雅、翡翠之韵，交织出帝王般的华贵格调。《清明上河图》于细节处静述风雅；清雅古筝乐韵流淌，与书法家即席挥毫的墨香交织，佐以专业茶艺师烹茗侍奉，共同勾勒出一幅生动的风雅画卷。私密包厢则备显静谧尊崇。所有体验皆融于殷勤周至的服务之中，传递东方待客之道。这份对至臻体验的不懈追求，成就了誉珑轩在殿堂级粤菜中备受推崇的典范地位。

踏入天颐的世界

登临21楼空中走廊，天颐以摩登之姿演绎新中式创意菜。源于中国廿四节气的划分，以不时不食的创新形式呈现中餐精髓。主厨团队每月依节气之律，甄选时令珍馐，更呈献广受赞誉的餐厅招牌菜，以飨四方饕客。结合传统风味与现代技法，辅以柴烧陶器，延续并创新东方饮食之美。

餐厅由已故建筑大师扎哈 . 哈迪德女爵士操刀设计，金色半穹顶环抱宴席，传递“飞龙守宴”之寓意，空间融汇水景、流光与木石肌理，将“五行哲思”赋器物之间。茶具器皿融入生肖图腾，寄以“生肖吉语”，更有珍藏系列葡萄酒与烈酒待以知味之人。

顺势而上，艺馔共赏。循天颐之径，通往23楼当代艺术空间，近距离邂逅巨型 KAWS 作品。行至其间，艺术、美馔与建筑交汇，成就一场多维度的奢雅盛宴。

金映阁荟聚粤式餐饮之精髓，成就澳门饮茶与聚会的首选。午市主打经典点心如三色饺和醒狮包；晚市则有鲍参燕肚、果木叉烧等珍馐。火锅有以八小时细火熬制的招牌龙虾西红柿汤、花胶浓鸡汤和麻辣红汤，佐每日直送深海龙趸、生蚝、竹节虾及云南野山菌，于捞涮之间，品味山海鲜美。

“北方面栈”装潢融合传统及现代特色，供应多款手制面食及手工饺子等便捷简餐，亦可选择巧手点心、浓香烤肉及大江南北的风味特色菜，是爱好辛辣鲜香的饕客们的不二之选。

协成海鲜火锅，起源于1989年的澳门海鲜火锅老字号。最早成立的协成海鲜火锅（岐关老店）于2018年起至2024年期间，蝉联美团点评黑珍珠钻级餐厅，亦是澳门唯一一家主打火锅的入榜餐厅。

餐厅精选世界各地最新鲜时令的优质食材空运到店。协成提供不止海鲜火锅，还有经典粤菜，手作点心和日式烧烤。必定是诸多老饕的饭堂首选。

“啫后 - 啫啫煲海鲜专门店”是一家将传统与美味完美融合的餐厅，专注于“正宗粤式砂锅啫啫煲”，致力于传承广东丰富的饮食文化。每一道菜都经过精心制作，选用最新鲜、最高品质的食材，确保每一口都鲜美无比，令人回味无穷。 

在“啫后”，烹饪是一门艺术。每一道菜都经由高温爆炒与烘烤的烈焰洗礼，注入诱人的烟火气息，让舌尖沉醉其中。这不仅仅是烹饪，更是对粤菜灵魂的传承。这里的每一道菜都充满了大胆的风味、火热的气息以及无法抗拒的美味。从砂锅的滋滋声到厨房飘出的阵阵香气，“啫后”的每一刻都将带您踏上一场令人难忘的饕餮之旅。

喜记香港避风塘炒蟹的招牌菜“喜记避风塘炒辣蟹“闻名中外，其他避风塘小炒美食如陈皮蒸泥鯭，白灼东风螺，豉椒炒蚬，蟹油炒面等受食客青睐。

餐厅主打正宗重庆麻辣火锅，地道粤式小菜和川味小菜。

松花湖水饺提供澳门难得的正宗口味的东北菜，师傅大部分都是专程从内地延聘，提供各式的东北水饺、面食、凉菜及热菜等，再配合精心调制的酱料及贴心的服务，让顾客身在澳门亦可品尝正宗的东北菜。

养生专家“正盅”，奉行由内而外的保健强身、同时讲究五味融和的饮食之道，更与本地权威机构澳门中医药学会合作钻研食疗方，提供传统龟苓膏、时令药膳、保健茶及养生炖品等，悉随君意，合适调理。

香港深井烧鹅第一家，陈金盛于50年代创业以来，一直追求精益求精、不断进步的香港精神，以独特的腌制、处理手法，烧制出皮脆肉嫩多汁鲜美的烧鹅，创下日卖逾2,000只烧鹅的骄人纪录。澳门分店更有烧鹅葡式炒饭、豉油王鹅肠、陈记一品锅等特色美食，让各国人士享受这份经年累月的精湛手艺打造而成的"香江好滋味"。

在《满堂彩》展开一场美食之旅，主厨匠心烹调正宗的北方滋味。