餐饮
品味东方美
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殿堂中厨汇聚新濠天地,其中「誉珑轩」是大中华区唯一一间获授米其林三星、黑珍珠三钻、及福布斯五星的餐厅;高级食府「天颐」的创意餐飨高峰,为食客呈上独一无二的餐饮体验;「金映阁」献上融和古今精髓的中式餐膳体验;「金满御苑」秉承川湘渝菜当地正宗厨艺传统;「金亭」带您发现澳门丰富多元的饮食文化,引领味蕾环游亚洲。
承传古今中华烹饪精髓,呈节气时令之美,合馥香甘鲜之韵,荟天海山河珍馐,融地道千色百味,绽放东方美在形意之上,极致演绎华馔巅峰。
誉珑轩
极致之峰
荣获米其林三星及黑珍珠三钻殊荣,行政总厨欧阳文彦师傅拥30年深厚粤菜造诣,带领团队从世界各地搜罗最上乘食材,缔造全城最尊尚的粤式餐飨体验。
位置:
新濠天地二楼
预约服务:
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天颐
节气之序
行政总厨黄赞奇师傅掌厨逾20年并获世界粤菜顶级厨师称号,源于中国廿四节气的划分,与团队以不时不食创新呈现中国菜精髓特色,创独一无二的中式料理巅峰体验。
位置:
摩珀斯21楼
预约服务:
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金映阁
传承之道
以全新面貌登场,由掌勺十多年的总厨邓俊贤师傅带领团队,承传古今传统粤菜烹调精髓,特别调配秘制酱汁,赋予每道中菜味道灵魂,画龙点睛。
位置:
新濠天地一楼 (由DFS旗下T广场美妆世界进入)
预约服务:
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金满御苑
馥香之韵
由总厨马家杰师傅带领,秉承川湘渝菜当地正宗厨艺传统,也糅合了最新的烹饪造诣,以山上珍、水中鲜演绎着在四川、湖南与重庆流传数百年的诱人馥香与辣韵。
位置:
新濠天地一楼 (由DFS旗下T广场美妆世界进入)
预约服务:
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金亭
融和之艺
融和澳门丰富多元的饮食文化,拥有多年专业经验的总厨林进华师傅烹饪澳葡菜、粤式风味小炒至东南亚特色菜均独树一帜,引领味蕾环游亚洲、大中华。
位置:
新濠天地一楼
预约服务:
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