杜卡斯Domaine Dugat-Py勃艮第顶级名庄盛宴 | 新濠天地

荣膺米其林两星及黑珍珠一钻的杜卡斯餐厅，将于11月26日呈献“杜卡斯Domaine Dugat-Py勃艮第顶级名庄盛宴”，以匠心时令法馔搭配稀缺的老藤佳酿，成就独一无二的风土感官体验。

行政总厨Cedric Satabin将特别打造六道时令佳肴。主菜香煎鹿肉配杜松子及野菌，以细腻的法式烹调技艺锁住丰腴鲜美，呈献野味极品；搭配由超过90年老藤葡萄酿造的特级园珍酿Charmes-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes 2021，其标志性的森林风土与莓果香气，完美带出料理的极致鲜甜，彰显顶级法馔的丰盈姿采。

当晚更特选《2026 米其林葡萄酒指南》三颗葡萄名庄Domaine Dugat-Py的七款传世珍酿作搭配。第13代酒庄庄主及酿酒师Loïc Dugat-Py也将亲临这场传奇晚宴。在主厨匠心与百年传承的交融之中，为您缔造一场前所未有的感官盛宴。

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